onsdag 8 juni 2011

Trevlig sommar!


I onsdags hade vi sommaravslutning. Det har nu gått två terminer av tre på utbildningen och alla har gjort ett fantastiskt jobb. Hoppas alla kommer få en fantastisk sommar! Många varma sommarkramar från Sonja, Catarina, Ingegerd och Pernilla.






Recept på jordgubbstårtan vi åt:

2 st ägg
2 dl strösocker
50 g smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk

Marsansås

Jordgubbar

Lemon curd

Vispad grädde

Gör så här
1. Sätt ugnen på ca 175 grader.


2. Vispa ägg och strösocker vitt (med elvisp). Smält smöret och rör ner det i äggsmeten.

3. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och rör försiktigt ner det i smeten, rör sist i mjölken.


4. Pensla en 20 centimeter diameter stor kakform med löstagbara kanter med smält smör och bröa den med ströbröd.

5. Fyll smeten i formen och baka kakan 25-35 minuter, prova med en sticka. Låt den svalna och dela tårtbotten i tre delar.

6. På understa delen lägger du på kall marsansås. Lägg sedan på del 2 av kakan.


7. Andra lagret breder du ut "Lemon curd". Du lägger också på skivade jordgubbar och grädde.


8. Lägg på sista skivan kaka och täck den med vispad grädde, skiva resterande jordgubbar och lägg dem på toppen.

torsdag 26 maj 2011

Presentation & avslutning


Nästa vecka, den 1 juni, är det sista dagen för oss tillsammans, innan sommaren. Vi ses kl 09:00 och visar upp de presentationer vi har arbetat med. Därefter ska vi fika tillsammans och prata om terminen som varit. Alla lärare kommer vara med och vi hoppas på en trevlig dag.

Besök i mataffären


Igår tränade vi på att hitta varor i mataffären. Uppgiften var att hitta de varor som fanns på en inköpslista och fotografera dem. Detta blev resultatet...




Blandsaft & Chokladpraliner



Havrekakor & Torkade plommon




Kokkaffe & Leverpastej




Mariekex & Messmör





Filbunke & Havregryn



Bregott - extrasaltat & Lingonsylt



Nyponsoppa & Jordgubbsyogurt




Ägg & Kokt skinka




Kaviar & Löksill



Herrgårdsost


Något som inte var så lätt att finna var äppelcider och Skogaholmslimpa...

tisdag 24 maj 2011

Vad heter de?


Något som kan vara svårt att lära sig är alla svenska namn. Hur ska man kunna veta att Gunnar är namn på en man, men att Gun är en kvinna? Detta ska vi träna lite extra på denna veckan. Vi ska också träna på att hitta olika varor i mataffären. Var ska man leta om man behöver köpa en Skogaholmslimpa eller ett paket havrekakor till en brukare?

fredag 6 maj 2011

De inlåsta (låsa in)

Välkommen tillbaka till skolan! Det ska bli mycket intressant att få höra hur alla har haft det på sina praktikplatser. På måndag börjar vi dagen med samtal om praktiken. Efter det ska vi ha introduktion i psykologi/etik, del 2. Denna del handlar om hur man ska vara som undersköterska och hur man ska kunna jobba bra tillsammans med andra (brukare och kollegor). Hur ska man behandla brukarna? Måste man säga till om man ser något som inte är rätt? Vi ska titta på ett dokumentärprogram som heter "De inlåsta" och den filmen ska vi sedan diskutera. Om du tyckte det var svårt att förstå kan du titta på filmen en gång till här:









onsdag 20 april 2011

Praktikbesök & påskledighet


Glad Påsk!


Nästa vecka väntar praktikbesök. Hoppas att alla har det bra på sina praktikplatser.

tisdag 5 april 2011

Dataprov - excel


Imorgon (6/4) är det dataprov. Ett stort lycka till!