I matens underbara värld

Idag har vi bara pratat mat. Vi har letat bilder och recept på olika maträtter som man kan hitta på en veckomeny på ett äldreboende.


Stekt strömming. Panera fisken i mjöl och ströbröd.


Rårivna morötter - man kan riva morötter på ett rivjärn.



Persiljesås. Persilja är en örtkrydda.


Moussaka. Aubergin varvat med köttfärs.



Marängsviss är en efterrätt med maränger, banan, glass och chokladsås.

Kalvsylta: Äter många på jul.

Kalven är barn till kon.

Ängamat: Är en soppa, med färska grönsaker - bland annat morötter, sockerärter och broccoli.

En stuvning - att stuva. Stuvningen är som en vit sås. Ingredienserna till stuvningen är: Mjöl, smör och grädde eller mjölk.


Färsjärpar: Man kan ha enbär i järparna. Enbär växer på ett träd / en buske som heter en. Bären ser nästan ut som blåbär.


Biff a la Lindström. I dessa biffar finns inlagda rödbetor och kapris. När man ska forma biffarna kan man ha vatten på händerna... ett annat bra tips är att använda olja.

Tillbaka från praktiken

Nu är alla tillbaka från praktiken. Det var otroligt roligt att få träffas igen. I veckan har vi pratat en del om hur det var på praktiken - det har varit en bra tid. Alla har lärt sig mycket om både yrket och språket. Vi har också pratat om, teori (det vi lärt oss i skolan) och praktik (det vi lärt oss på arbetsplatsen) - är det samma? Det var några saker som de flesta tyckte var svårt.

• Maträtter - vad betyder Janssons frestelse?
  
• Mediciner - vad heter de och varför ska man ta dem?


• Dokumentation - att skriva och läsa det personalen skriver om brukarna.


• Inköpslistor - vad skriver brukarna? Skrivstil - hur ska vi veta vad det står?

Vi ska börja träna på några av dessa saker nästa vecka.

Att läsa skrivstil - vad står det på inköpslistan?

Vilka är de olika maträtterna? Vad betyder husmanskost?

Psykologi - det kognitiva perspektivet

En bra hjälp för att förstå det kognitiva perspektivet.

Välkommen till Kaptensgården

Kaptensgården är ett äldreboende. Det finns också dagverksamhet (dag + verksamhet) och en matsal.

På Kaptensgården bor det ca. 50 personer. Detta är det gemensamma vardagsrummet på en av avdelningarna.

Så här kan en veckomeny (vecka + meny) se ut. Biff a la Lindström - vad är det?

Här ser vi vilka aktiviteter som finns på avdelningen som heter Kajutan.

Akutmatta - vad är det? Var finns den?

Det finns många olika informaionslappar (information + lappar). När får man använda de vita dukarna och vad måste man göra innan man lämnar tillbaka dem?

Gymnastik för kvinnor

På fredagar kl 09:00 - 10:00 har vi gymnastik i Lugnadalskolans gymnastiksal.

Alla är välkomna och första dagen är 12/11